Питання щодо наявності в продуктах харчування генетично-модифікованих організмів (ГМО) – одне з найважливіших  питань  сучасності. До складу випробувального центру входить лабораторія молекулярно-генетичних досліджень  ГМО яка розташована на 100 кв.м площі та оснащена сучасним вимірювальним та випробувальним обладнанням, ламінарним боксом та ламінарним кабінетом з системою знезараження повітря під час роботи. Для безпосереднього визначення ГМО придбано сучасне обладнання виробництва всесвітньо відомої американської фірми Applied Biosystems, яка дозволяє визначатти ГМО в продовольчій  сировині та харчовій продукції найсучаснішим методом полімеразно-ланцюгової реакції (ПЛР) в реальному часі за такими показниками як:
-    якісне визначення ГМО: виявлення цільових послідовностей промотору 35S вірусу мозаїки цвітної капусти (р35SСаМV),  термінатору  нопалін сінтази  Agrobacterium tumefaciens (tNOS), гена 5-еполпіруілшикімат-3-фосфатсинтази Agrobacterium tumefaciens (EPSPs) та гена фосфінотрицин-N-ацетилтрансферази Streptomyces hygroscopicus (BAR) і  Streptomyces viridochromogenes (PAT);
-      кількісний вміст ГМО;
-      визначення ліній генетично-модифікованих рослин.